Visite de la pâtisserie française « La Gourmandise »

Depuis son ouverture en 1999, le nom de La Gourmandise est associé à classe et qualité.

Tradition française et authenticité oblige, La Gourmandise vous propose: Viennoiserie, macarons, pâtisseries, sandwichs, salades, gâteaux soirée, verrines, terrines, chocolats, pâtes de fruits, glaces.

Visite guidée avec les 5ème1 de l'atelier radio.

2 adresses : Maadi branch au 85 Rue 9 et au First Mall à Giza.

Retrouvez toutes leurs spécialités sur leur site : www.lagourmandiseegypt.com

La galette des Rois

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. De tous les genres de pâtisseries, celui que l’on désigne sous le nom de gâteau des Rois est un des plus anciens et des plus célèbres en France.

Des élèves de l'atelier radio sont allés faire un petit tour en cuisine avec Gilbert Piazzo, le chef cuisinier du lycée , pour découvrir la vraie recette de ce célèbre gâteau. Evidemment, une dégustation a terminé cette émission.

Un pays,Une région, Un plat : le couscous tunisien

Cette semaine, nous partons en Tunisie pour découvrir le véritable couscous !

Pour en parler, Ahmed et Charles ont invité Mme Ayachi et son fils Chadi, originaires de Tunisie. Nous allons enfin savoir comment on  prépare la semoule de couscous dans les règles de l'art et quoi de mieux que de  terminer l'émission en dégustant un couscous maison préparé par Mme Ayachi, accompagné d'un tajine et d'un dessert délicieux, le youyou ! Humm !!

Un pays, Une région, Un plat : le Man’ouche libanais

Pour démarrer l’atelier radio année 2010/2011, Patrick et Omar ont choisi  de prolonger notre rubrique "Un pays, une région, un plat" qui a beaucoup de succès auprès de nos auditeurs.

En invitant Mme Aouad, originaire de Beyrouth , nous allons découvrir une spécialité libanaise pleine de saveur : le man’ouche. Une dégustation de délicieux manaquich  préparés par Mme Aouad  a terminé agréablement cette première émission.

 

Un pays, Une région, Un plat : La Tielle Sétoise par Julie Gommes

Un pays, une région, un plat : pour finir notre rubrique "cuisine" en beauté, nous vous proposons de déguster virtuellement la Tielle Sétoise.

Pour en parler avec délice, Julie Gommes, du CFCC,  une authentique Sétoise qui va vous donner envie de manger du poulpe… A vos casseroles !

Une Région, un plat : le Rocher des Pyrénées ou Gâteau à la broche

Une région, un plat : Sylvie Bégué, du CDI,  originaire de Tarbes nous fait découvrir une recette délicieuse : le gâteau à la broche ou rocher des Pyrénées.
En effet, après l’enregistrement, nous avons eu la chance de le déguster au studio car Sylvie avait pris la peine de nous en commander un spécialement pour l’émission avec photos à l’appui ! un grand merci de la part des élèves qui ont beaucoup apprécié l’attention et bien sûr le gâteau !

 

La danse du ventre en Egypte

Pour démarrer l’année scolaire 2009/2010, nous vous proposons un mini court-métrage.

Hoda, Nour et Malak, 3 élèves de première ES, ont choisi comme sujet de TPE (Travaux Personnels Encadrés) :
" La danse orientale en Egypte, culture ou luxure ?" .

Idée originale, c’est sous la forme d’une vidéo qu’elles ont posé leur problématique au jury de cette épreuve de bac.