IDD Radio : La cuisine indonésienne avec Laeticia

Laeticia nous fait découvrir la cuisine indonésienne avec deux recettes, une  salée, une  sucrée. La première ce sont des beignets de maïs, la deuxième  des petits pains cuits à la vapeur. Hum….délicieux !

La galette des Rois

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. De tous les genres de pâtisseries, celui que l’on désigne sous le nom de gâteau des Rois est un des plus anciens et des plus célèbres en France.

Des élèves de l'atelier radio sont allés faire un petit tour en cuisine avec Gilbert Piazzo, le chef cuisinier du lycée , pour découvrir la vraie recette de ce célèbre gâteau. Evidemment, une dégustation a terminé cette émission.

Un pays, Une région, Un plat : les Tacos d’Arturo

 

Un pays, une région, un plat : aujourd’hui, Arturo, Mexicain nous parle d’un plat typique de son pays  : le tacos . Un grand merci à la maman deTaya qui nous a préparé de délicieux tacos !

photos : Julie Gommes du CFCC/FFJ

Photos : Arturo Miro

Un pays, une région, un plat : le kochari

"Un pays, une région, un plat" : un thème fédérateur choisi par les élèves de l’atelier radio.
Omar et Emile, très gourmands, se lancent  les premiers avec un plat typiquement égyptien : le kochari.
A vos casseroles !

photos : Pierre Gazio