Un pays, Une région, Un plat : le Man’ouche libanais

Pour démarrer l’atelier radio année 2010/2011, Patrick et Omar ont choisi  de prolonger notre rubrique "Un pays, une région, un plat" qui a beaucoup de succès auprès de nos auditeurs.

En invitant Mme Aouad, originaire de Beyrouth , nous allons découvrir une spécialité libanaise pleine de saveur : le man’ouche. Une dégustation de délicieux manaquich  préparés par Mme Aouad  a terminé agréablement cette première émission.

 

Une région, un plat : le tourteau fromager

Emile et Omar vous présentent la spécialité poitevine : le tourteau fromager. Un drôle de dessert puisqu’il est composé de fromage de chèvre !

A vos casseroles !