Archives pour la catégorie cuisine

Un Pays, Une région, Un plat : Le Far Breton

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Notre tour de France gastronomique continue, avec  aujourd’hui une escale en Bretagne avec la recette du far breton.

Seul un Breton comme Pierre Gazio pouvait nous faire saliver et nous lancer dans la "chasse" aux pruneaux pour réaliser ce dessert servi plutôt au goûter.

 

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La Princesse qui détestait les légumes, niveau Ce2

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La classe de CE2 A poursuit son travail sur la langue française  en partenariat avec les élèves d’IDD en vous racontant l’histoire de la Princesse qui détestait les légumes.

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Miam, j’aime ! Berk, je n’aime pas ! Et je le dis…

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La classe de CE2A poursuit son travail sur la langue française en lien avec l’IDD des 5ème : "Un pays, Une région, Un plat".

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Un pays, Une région, Un plat : les Tacos d’Arturo

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Un pays, une région, un plat : aujourd’hui, Arturo, Mexicain nous parle d’un plat typique de son pays  : le tacos . Un grand merci à la maman deTaya qui nous a préparé de délicieux tacos !

photos : Julie Gommes du CFCC/FFJ

Photos : Arturo Miro

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Une Région, un plat : le Rocher des Pyrénées ou Gâteau à la broche

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Une région, un plat : Sylvie Bégué, du CDI,  originaire de Tarbes nous fait découvrir une recette délicieuse : le gâteau à la broche ou rocher des Pyrénées.
En effet, après l’enregistrement, nous avons eu la chance de le déguster au studio car Sylvie avait pris la peine de nous en commander un spécialement pour l’émission avec photos à l’appui ! un grand merci de la part des élèves qui ont beaucoup apprécié l’attention et bien sûr le gâteau !

 

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Une Région, Un Plat : La garbure béarnaise

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Une région, un plat : sylvie Bégué, du CDI, continue à nous faire saliver avec une autre spécialité de sa région : la garbure béarnaise.

Soupe d’origine paysanne, elle est consommée le plus souvent l’hiver car c’est un plat consistant.

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Une région, un plat : le tourteau fromager

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Emile et Omar vous présentent la spécialité poitevine : le tourteau fromager. Un drôle de dessert puisqu’il est composé de fromage de chèvre !

A vos casseroles !

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Une Région, un plat : la lamproie à la bordelaise

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Un pays, une région, un plat : aujourd’hui Sylvie Nony nous fait découvrir une recette très particulière : La lamproie à la bordelaise.

Ame sensible, s’abstenir ! …Enfin, ce plat se déguste un à deux ans après sa préparation, donc si vous décidez de réaliser cette recette typiquement bordelaise, commencez tout de suite !…Bon appétit !

 

www.dailymotion.com/video/x2q88k_la-recette-de-la-lamproie-a-la-bord_creation

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